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照片来了。



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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 下雨天大家准备做什么好吃的?
    • 米酒
      • 好! +1
    • 榄角蒸鱼头。水煮菜心。霸王花排骨汤。
      应该出去食的。
      • 霸王花 是咩 +1
          • 哦,也叫霸王鞭,怪不得广东人喜欢呢,可能是壮阳的吧
            • 男人吃霸王鞭,女人吃霸王花。。
              • 霸王花去火的啦~~~
              • 吃了就能霸王硬上工。
      • 都是好东西
      • 榄角蒸鱼头是咩?~~
        • 不要那么多辣~~
          • 榄角是第一次听说~~~
          • 榄角是什么咚咚?橄榄么
            • 嗯。腌过。
              • 缆菜是啥咚咚
                • 好象用来下稀饭的?~~~
                • 它的叶子?可能是。潮州东东
                  • 橄榄树叶子,觉得象咸菜疙瘩切碎是味道
                    • 是D是D。
        • 从来没觉得鱼头有什么好吃。。。吃点是哪个部位呢?
          • 鱼头粉皮汤好喝。。。
            • 那直接做鱼汤不好吗,不用光放鱼头吧。
              • 那鱼头很大,还有很多肉在边上,很肥美的样子,,和鱼片汤好像不一样。。。
                • 啥鱼。这儿超市有卖的?
          • 鱼嘴、鱼云、、、、
            • 鱼嘴上也有肉?? 鱼云不知道是啥。
              • 鱼嘴上的肉是不是叫鱼唇
                • 真不知道。。。那儿有肉?
              • 鱼云就是鱼脑啊。 鱼脸也好吃
                • 鱼脑就算了。。鱼脸是有肉,但实在是少了点。
          • 豆付鱼头汤~~~鱼眼~
            • Lol。。。鱼眼好吃吗。。。除了眼珠外还有啥。
              • 我家的鱼头都是让来让去, 舍不得吃的~~~LOL
                • 嗯。和我家一样。。。大家从来都舍不得吃。每次留到最后的除了鱼头就是鱼骨头了。
                  • 哎, 我家是真礼让~~~
                    • Lol。。。你啥时候要请我吃鱼我肯定也是真礼让。
          • 看是什么鱼头?
            • 本地有的任何鱼头都行。
              • 本地任何鱼头燉汤, 都不好吃, 都有土腥味. 只有国内的鲢鱼头, 才能燉汤, 其味鲜美至极, 再放几块豆腐, 就绝了.
                • 胡椒粉!
                  • KEY!
                • 同意。。。【本地任何鱼头】。。。没吃过哪个是好吃的。
                  • 三文鱼头就可以了
                    • 腥气的不行。。。放啥都有股腥味。还油大。没法吃。
                      • 大头鱼~~~
                      • 煎一下再做汤。 用蒜蓉豆豉蒸也很好吃, 千万不要放姜,一放姜就有土腥味了,如果真要放姜,最后才放一点姜葱丝,然后用滚油淋。 我不放姜的。
                        • 煎是肯定的。。。做鱼汤的话都要先煎,不止是鱼头。但三鱼头汤真是木有办法吃的说。
                          • 可能你买的不新鲜吧,做鱼头豆腐汤很好吃的 。。。。胡椒粉
                • 下回烧鱼的时候不要放姜,多放葱,就没有土腥味了。 真的
                  • 好, 我试试.
                  • 在这里做粉蒸牛肉一放姜就不好吃了。
                • 最后撒香菜~~~
                  • 和绿葱
                    • 放香菜了, 就不用绿葱~~
                  • 我个人意见, 在鱼汤里, 是绝对不能撒香菜的. 香菜变起味来, 特别快, 破坏了鱼汤自身的鲜, 颜色变了后, 瞬间, 就把一晚雪白香浓的鱼汤, 变成飘浮着杂水草的鱼塘了.
                    • 我们是最后在每个人碗里放~~ 觉得还不错~~
                      • 嗯, 这样还行, 就是要即放即食才好.
      • 去边度买榄角?
        • 唐人超市?我是别人给了一小包。
          • 多谢!去揾吓
    • 做了鲜肉月饼
      • 流口水了。。。
        • 这次我做的牛肉的, 特别好吃.
          • 雅蜜~~~
      • 能分享做法吗?一直想学。。。
        • 我用的是和瑞秋的差不多的做法, 做了一点改动.
          • 多谢,多谢!周末试试,大爱鲜肉月饼。。。
            • 我家里也是. 我这次做的牛肉馅, 发现居然比猪肉馅的好吃.
              • 怎么可能呢,颠覆我的信念了
                • 我也没想到, 有牛肉锅贴的味道. 我还加了zucchini丝, 结果就意想不到了, 馅嫩鲜美多汁. 家里那位鲜肉月饼铁粉, 赞不绝口. 你也可以试试.
                  • 我先学会做猪肉,然后。。。 +1
                    • 照片来了。


        • 你们不要这么能干好不好~~
    • 火锅!
      • 这个天气吃火锅好
    • 排骨汤~~~
      • 排骨跟什么做汤? 排骨莲藕汤很好的,菠菜知道的
        • 还没想好, 家里有山药或海带~~~
    • 阴雨绵绵,愁断肠,斜靠窗往外望,吃什么都不香。
      • 摆一盘生蚝在你面前,你马上忘掉一切,香喷喷美滋滋的吃
        记得你喜欢生蚝
        • 前2天吃海胆,然后拉~~~
          要好小心了,现在。
          • 嗯, 吃海鲜要小心,很容易拉
          • 这样么?
            • LOL~~~~
        • :D 嗯,好喜欢,你说的我口水都流出来了。
        • 忘掉一切不大可能。。。一边吃还要一边琢磨晚上怎么个安排。
          • 要制造四果啊
            • 樱桃果果果果~~~~
              • :(((((((((((
    • 哦, 想起来了, 还做了牛肉干, 我老娘喜欢的来, 说比超市的好~
      • 这个最好,难做么?
        • 不难, 很好做.
          • 能分享做法吗?一直想学。。。
            • 我用的是这个方子。(#5439710@0)。成品是
              这样的。

    • 这跟下雨天有啥关系?
      • 下雨湿气重,妇女同志要补补
        • 那他要生蚝干嘛
          • 大补
            补他也是补,把三果补得滋滋美
      • 下雨天打孩子, 闲着也是闲着~~ +1
        • 我就是担心大家打孩子才叫大家做好吃的 。。。 LOL
          • 那下雨天洗煤球的, 怎么办?
          • 好贴心~~LOL
    • 昨天累坏了!。。。今天边吃月饼边看连续剧犒劳自己。。。
      • 昨天忙啥了 :) 。。。又做大餐了?