mario(mario)
:51g 的皮包47g 的馅，差点塌方！
:
:如果馅里放蔬菜，要把蔬菜只与油先拌匀，包之前再和肉拌匀。
鲜肉包子 记住这几点 从此你的包子不再塌 Pork Steamed Bun(Baozi)
很多人蒸包子都会遇到包子塌陷或者包不好、发不起来等种种问题。本期视频跟大家分享制作包子的详细步骤，从和面、发面、调馅、包制和蒸制各个方面讲解包子的制作方法。同时，片尾总结了制作要点，如何避免包子塌陷，只要认真跟着视频操作，掌握片尾提到的要点，你也能做出漂亮又美味的肉包子哦！香菇菜包做法：https://youtu...
(#15175851@0)
Last Updated: 2023-2-8
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Replies, comments and Discussions:
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枫下家园 / 美食天地 / 今天做的包子，鲜虾猪肉韮菜馅的。方子是一小点的，我从开始学做包子就用这个方子，基本没有塌过。
-mario(mario);
2023-2-8
{1342}
(#15175851@0)
+2
:51g 的皮包47g 的馅，差点塌方！
:
:如果馅里放蔬菜，要把蔬菜只与油先拌匀，包之前再和肉拌匀。
鲜肉包子 记住这几点 从此你的包子不再塌 Pork Steamed Bun(Baozi)
很多人蒸包子都会遇到包子塌陷或者包不好、发不起来等种种问题。本期视频跟大家分享制作包子的详细步骤，从和面、发面、调馅、包制和蒸制各个方面讲解包子的制作方法。同时，片尾总结了制作要点，如何避免包子塌陷，只要认真跟着视频操作，掌握片尾提到的要点，你也能做出漂亮又美味的肉包子哦！香菇菜包做法：https://youtu...
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馋了，你让我们北方人自惭形愧了
-guwangyan(瞎说话);
2023-2-8
(#15175861@0)
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姑真厉害，连我是南方人都知道。
-mario(mario);
2023-2-8
(#15175900@0)
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会做这么漂亮的包子，你一定不是正宗的南方人。
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-8
(#15175932@0)
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是你老乡哩
-april(april);
2023-2-8
(#15176040@0)
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肉联我老乡应该只有一个。mario是广东的? 那只能算隔壁乡的😁
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-8
(#15176106@0)
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嗯嗯，都千山万水跋涉过来了， 你也分的太细了😂
-april(april);
2023-2-8
(#15176160@0)
+1
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我天赋异饼！😂
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176231@0)
+1
-
👍，我屡战屡败,就是没有此异饼
-taohuawu(散步);
2023-2-9
(#15177654@0)
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南方的面食做得比北方好，更美味精致，无论中式点心面条饺子锅魁还是包子，更别说西点南方完胜吊打北方
-dominare(noir);
2023-2-9
(#15178670@0)
+11
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明明刚吃过晚饭，我居然还是看饿了。太馋人了！！
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-8
(#15175872@0)
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跟风不？我准备周末山寨你的越南牛肉粉。
-mario(mario);
2023-2-8
(#15175903@0)
+2
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这个风我跟不了。包子我不会做🥲
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-8
{44}
(#15175908@0)
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我也准备跟风牛肉粉
-guwangyan(瞎说话);
2023-2-8
{204}
(#15175918@0)
+2
:
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一公斤，你准备吃到地老天荒？
-kking(捣蛋);
2023-2-8
(#15175923@0)
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那怎么办，小艾买什么就买什么才叫跟风
-guwangyan(瞎说话);
2023-2-8
(#15175928@0)
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好孩子， LOL
-kking(捣蛋);
2023-2-8
(#15175930@0)
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是很大一罐，吓了我一跳
-april(april);
2023-2-8
(#15176041@0)
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吓我一跳，以为你把整个柜都买下来了😂
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-8
(#15175924@0)
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是冠业吗？我今天去买到了最后一罐粉，冠业应该给小艾发奖金
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-8
(#15175973@0)
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哈哈，是左边那种吧，小艾说右边那种李牌是仿冒
-guwangyan(瞎说话);
2023-2-8
(#15176020@0)
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就是你照片左边数第三个，那个被我买走啦
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-8
(#15176038@0)
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亏了亏了，发那个帖之前应该要先告诉冠业的
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-8
(#15176116@0)
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希望我家附近的超市也有。
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176227@0)
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哈哈，这也在我周末的买菜单子上。
-canliu(暗香);
2023-2-8
(#15176240@0)
+1
-
同意同意，一起一起
-kking(捣蛋);
2023-2-8
(#15175919@0)
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你进去劫，我在门口给你把风
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-8
(#15175941@0)
-
😂
-mario(mario);
2023-2-8
(#15175920@0)
-
同意同意，一起一起
-magistrex(Magix);
2023-2-8
(#15175940@0)
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我们劫完分你一半
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-8
(#15175942@0)
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网络快递，还是4D打印？
-magistrex(Magix);
2023-2-8
(#15175977@0)
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留着等你来土狼墩啊!
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-8
(#15176112@0)
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算上我一个啊！
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-8
(#15175989@0)
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分赃的队伍越来越壮大了!
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-8
(#15176111@0)
-
你就让着她们一点啦。。。你可以用肉月饼换我的包子，肉的，素菜的，都可以。
-april(april);
2023-2-8
(#15176154@0)
-
四月也会包包子啊，上个片片看看
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-9
(#15177019@0)
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佩服严谨，每个皮馅都称重！
-leery(乱送秋波);
2023-2-8
(#15175931@0)
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重量都算好了，包完就不用为剩馅发愁。
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176165@0)
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这倒是
-leery(乱送秋波);
2023-2-8
(#15176247@0)
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好饿
-wuxin123(小肥饭袋子);
2023-2-8
(#15175933@0)
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🤣
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176225@0)
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一看包子的内壁就知道味美无比。
-ysysning(三果);
2023-2-8
(#15175936@0)
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好眼力！
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176215@0)
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羡慕！一窝的白胖子。。。
-cookie321(cookie);
2023-2-8
(#15175939@0)
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还有一窝领导包的没照。
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176167@0)
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大马真有做美食的天赋！我这个包子是屡战屡败，屡败屡战，就是做不好，就算不塌，褶子也不好看，没辙！
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-8
(#15175987@0)
-
褶子的话，不要想着收口，右手只管一直捏，左手托着带一定的旋转就好了。
-mario(mario);
2023-2-8
{20}
(#15176190@0)
-
我包包子没问题，很漂亮，一蒸就完蛋了
-hyg(泠泠七弦上);
2023-2-9
(#15176477@0)
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包的手法不对也可以导致塌陷，我家领导以前不托着包子包，把下半部分扯太薄了，结果是我的不塌她的塌。
-mario(mario);
2023-2-9
(#15176696@0)
-
我的就是下半部分太薄，手法肯定不对，还得练习啊
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-9
(#15177013@0)
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视频里包子皮那么容易擀？我怎么觉得这边的面粉擀皮，擀一下就往回缩一下呢。。。
-smileface2020(笑脸);
2023-2-8
(#15175995@0)
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抠家全自然面粉
-kking(捣蛋);
2023-2-8
(#15176005@0)
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👍
-smileface2020(笑脸);
2023-2-8
(#15176065@0)
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卖过一段有机面粉，发酥
-smallbee(别怕，不蛰你🐝);
2023-2-8
(#15176432@0)
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很容易的，如果回缩的话你可以先粗擀一下，过十几分钟再擀就不回缩了。
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176175@0)
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好的。
-smileface2020(笑脸);
2023-2-8
(#15176339@0)
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哇，好久没有做包子了，看馋了
-mangyu(（）);
2023-2-8
(#15175998@0)
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趁高手不出手，我偷偷晒一下。
-mario(mario);
2023-2-8
{32}
(#15176194@0)
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谢谢分享，周末我再试试😄
-retirecat(多吃石榴);
2023-2-8
(#15176368@0)
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专业
-111111(快乐老家);
2023-2-8
(#15176036@0)
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谢谢夸奖。
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176213@0)
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马里奥太能。过几天是不是显摆绣红旗了？
-troyd(小C);
2023-2-8
(#15176113@0)
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😂
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176196@0)
-
种花种菜做饭织毛线样样精通呀，会做衣服吗？
-toughlifehard(observer);
2023-2-8
(#15176120@0)
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那个不会，有领导做呢。
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176201@0)
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领导会做衣服，也很牛👍
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-9
(#15177028@0)
-
厉害。蒸馒头我在行，这个擀皮和包真的学不会，我都试过好多次了，感觉我小脑发育不良 。
-canliu(暗香);
2023-2-8
(#15176238@0)
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谦虚！觉得你挺厉害的。
-mario(mario);
2023-2-8
(#15176272@0)
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和我一样！
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-9
(#15177032@0)
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太好看了吧，香喷喷。
-retirecat(多吃石榴);
2023-2-8
(#15176344@0)
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这包子可以，比皮包强多了
-lifewillbebetter(XYY);
2023-2-9
(#15177574@0)