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The Blog of winemaker

The Series of 种菜

苦瓜

winemaker(winemaker)
苦瓜、又叫癞瓜、凉瓜，具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。最近几年又说苦瓜可以减肥瘦身，生吃苦瓜就成了不少年青MM的零食。更有邪呼的，我们家的邻居说吃了苦瓜他把降压药都给停了。这不，我们家种了N年，他们家种了N-1年。以前是每年育苗给他们，现在人家是育苗生产一条龙！

多伦多的天气种苦瓜不错，再加上全家人都喜欢吃，每年都种很多！种苦瓜还有一个好处是吃不完可以晒苦瓜干。苦瓜干炒腊肉，苦瓜干炒牛肉，苦瓜干炒肉丝，苦瓜干炒，，，，，不炒了，再炒口水就要淹键盘了！

多伦多种苦瓜是要提前育苗的！有兴趣育苗的话可以参靠我以前的帖子。(菜苗是这样产生的！)。 苦瓜非常好种，而且不长虫，兔子也没有兴趣。种起来算是必较省心的了！













不是本命年为啥系红腰带？还有红头绳？噢！留种的！





吃不完，生晒苦瓜干！




来盘苦瓜干炒肉丝，再加一杯小酒，这日子，，，，！


有空到我家逛逛！

谢谢！

(#4679478@0)
Last Updated: 2008-9-10
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The Blog of winemaker

Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 花鸟虫鱼 / 苦瓜 -winemaker(winemaker); 2008-9-10 {2923} (#4679478@0)
    • Wow!! -blueskybaicloud(planting); 2008-9-10 (#4679623@0)
      • 谢谢！ -winemaker(winemaker); 2008-9-11 (#4682366@0)
        • 我从没中成功过。介绍下经验？ -canadadayan(loveOakville); 2008-9-16 (#4694090@0)
    • Can any veg be planted in September? -blueskybaicloud(planting); 2008-9-10 (#4679641@0)
      • We just planted some 小白菜和萝卜last week. Don't expect they will grow big but good for leaves! -winemaker(winemaker); 2008-9-11 (#4682406@0)
        • 谢谢！ -blueskybaicloud(planting); 2008-9-14 (#4687864@0)
      • 青菜也许还可以，现在大概只有一个月生长期了 -colourwolf(色狼); 2008-9-11 (#4682668@0)
        • 谢谢！ -blueskybaicloud(planting); 2008-9-14 (#4687863@0)
    • 太有生活情调了。 -avantasia(久久); 2008-9-10 (#4679793@0)
      • 谢谢！ -winemaker(winemaker); 2008-9-11 (#4682411@0)
    • 真是很好啊，我们家也很喜欢吃。请问种子哪里有的买啊？？？ -lee653-on(lee); 2008-9-10 (#4679930@0)
      • 种子可以在www.agrohaitai.com找到 -colourwolf(色狼); 2008-9-11 (#4680508@0)
    • 绝绝绝!!! 你怎种什么茂盛什么? 摄影技术也是一流! 你这日子过得美滋样, 恨不得搬到你家去住! 一定要去你家参观参观 :-) -sunbeamcga(二月莺飞); 2008-9-10 (#4680036@0)
      • 谢谢！欢迎！要不我搬到你家旁边吧。等房价降它个50%的时候，，，，， -winemaker(winemaker); 2008-9-11 (#4682431@0)
    • 是不是需要搭架子，需要很大的地方么？苦瓜是多年生的么？谢谢。 -thorn(Big米); 2008-9-11 (#4680665@0)
      • 电影《大浪淘沙〉里提到等到武汉吃苦瓜烧鸭子。 -caa(移民的孙悟空lifeisok); 2008-9-11 (#4680843@0)
        • 苦瓜和广东腊肠炒一起也很好。 -caa(移民的孙悟空lifeisok); 2008-9-11 (#4680846@0)
      • 架子是要的但并不需要很大的地方。苦瓜不是多年生的！多伦多这冰天雪地的，除了我以外没有什么是多年生的! -winemaker(winemaker); 2008-9-11 (#4682451@0)
        • 更正一下：你和韭菜 -colourwolf(色狼); 2008-9-11 (#4682660@0)
          • 也就是: 肉和韭菜. -jqe(Letitbe); 2008-9-12 (#4683302@0)
        • 北方都是深耕晚熟，所以北方作物都是质量好而数量少。回国看到北方的朋友都历久年轻，南方同学 青春早熟，现在已经老得不成样子。 -caa(移民的孙悟空lifeisok); 2008-9-12 (#4683127@0)
          • 错！看夏威夷的人均寿命绝对高过北海道！你就说热地方长寿还是冷地方长寿吧。高加索的人也长寿，和人家无污染，生活方式有关系。 -windydays(风和日丽,不再windy); 2008-9-12 (#4684716@0)
          • What is深耕晚熟? -blueskybaicloud(planting); 2008-9-14 (#4687871@0)
    • mark!! -6bear6(maple bear); 2008-9-11 (#4680899@0)
      • 多谢!! -winemaker(winemaker); 2008-9-11 (#4682454@0)
    • 我有幸参观过winemaker家的后院，那种菜的水平我等是一般学不来的。另外我能预定一些苦瓜的种子吗？多谢！ -bettyzyl(poohbear); 2008-9-11 (#4681278@0)
      • Thanks Betty! Sure, I will save some for u! -winemaker(winemaker); 2008-9-11 (#4682462@0)
        • 凑个热闹, 能给我留点吗. 先谢了 -lili98(0); 2008-9-12 (#4685300@0)
    • 真专业啊！你是不是搭了架子？能不能介绍一下怎么搭架子？我的黄瓜都长得掉地上了。 -acc2008(); 2008-9-11 (#4681660@0)
      • 谢谢!! 我从RONA买了十几根竹竿,架子就是用竹竿和绳子搭起来的! -winemaker(winemaker); 2008-9-11 (#4682500@0)
    • My favorite. -bittermellon(甜的吃,苦的也吃); 2008-9-11 (#4681846@0)
      • 握手! -winemaker(winemaker); 2008-9-11 (#4682510@0)
    • 种了这么多, 你是怎样授粉哪? -lifestar(何去何从); 2008-9-11 (#4682169@0)
      • 种多了就不用授粉了.越少越难! -winemaker(winemaker); 2008-9-11 (#4682518@0)
        • 干得真不错，我今年种了中国黄瓜、西红柿、芥兰、割茬茴香、韭菜，还有儿子种的胡萝卜。边学边种其乐无穷，没有100% winemaker的水平但也自夸70~80%，黄瓜已收获尽60条了，西红柿刚开始收获。 -dbdb(d); 2008-9-12 {116} (#4683300@0)
          茴香已经割了8、9茬，包子饺子吃了N多次。自己的劳动吃起来格外香。有时间和winemaker兄来交流一下，共同爱好，也向你学习。
          • 对了还种了扁豆，是农科院的种子叫9粒豆，从入夏开始开花结豆，每个新叶下都长出花蕊，结4~6个豆荚，到现在还生长茂盛。明年要增加3倍的种植数量，今年吃了N多次炒扁豆焖扁豆，还有豆角馅饺子。yummy ！ -dbdb(d); 2008-9-12 (#4683319@0)
            • 种扁豆,怎么搭架子?Thanks. -blueskybaicloud(planting); 2008-9-14 (#4687858@0)
              • 利用Deck fence -dbdb(d); 2008-9-15 (#4690209@0)
                • Thanks. -blueskybaicloud(planting); 2008-9-16 (#4692749@0)
          • 请问你的割茬茴香在哪里买的种? 一直想种,就是没种子 -lili98(0); 2008-9-13 (#4685580@0)
            • 我实验过中国店买来的茴香，发现还能生出芽来。 -colourwolf(色狼); 2008-9-13 (#4686050@0)
              • 你是不是说茴香籽啊. 哪家中国超市有? 英文有dill 和 fennel 两个名字, 应该买哪一个呢. 你真是个热心肠, 就是名字挺恐怖. ^_^ -lili98(0); 2008-9-13 (#4686793@0)
                • 中国超市，找"小茴香"就是. 0.99一包。不过现在已经太晚了，明年吧 -colourwolf(色狼); 2008-9-13 (#4687265@0)
    • 这么多苦瓜啊，我最爱吃这个啦。好想去你家卡擦卡擦全摘走：）。 -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2008-9-12 (#4683554@0)
      • 同感同感~~ 喜欢这个“咔嚓咔嚓”的声音，哈哈 -dan66(Dan); 2008-9-23 (#4713020@0)
    • Wow!! 我最爱吃这个啦。 -autumnmm(叶儿); 2008-9-12 (#4684722@0)
    • 妙人，妙心 -oxteeth(半夏当归); 2008-9-15 (#4689619@0)
      • 妙语 -sunbeamcga(二月莺飞); 2008-9-16 (#4693904@0)

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