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枫下家园 / 美食天地 / 请教各位，买了两种牛肚，一种颜色是白的，一种颜色是灰色的，怎么煮的时间不一样呢？灰色的煮了好久都不烂。难道是不同的品种？谢谢。
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262701@0)
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白色的好像不是真的牛肚，是人造的。
-bigbread(匹格);
9-3
(#16262711@0)
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白色的可能处理过的，叫牛百叶，灰色的叫毛肚。
-rustalk(Sniper);
9-3
(#16262717@0)
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有啥区别？不都是牛的胃部？白色的，上次煮火锅很快就能吃了。这次的灰色的，从昨晚煮了一个小时，今晚继续煮，还是不烂。
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262752@0)
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牛肚根据不同部位分好几类，看你买的是啥？
-897102(bluebiu);
9-3
{574}
(#16262721@0)
+1
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搞不清是啥，就知道颜色不同。
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262753@0)
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牛有四个胃 :)
-killer(_);
9-3
(#16262725@0)
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都是胃，机理不同？
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262755@0)
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会不会是粗加工和精加工之分?
-newtruck(-);
9-3
(#16262769@0)
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不知道，平时就是买来烫火锅，都是白色的，这次看到还有灰色的，也买了，结果没想到...
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262825@0)
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初中生物课的内容。
-uws(United We Stand);
9-3
(#16262773@0)
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早忘了，而且现在也不能去搜，搜了的话，以后估计吃不下去了。😄
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262826@0)
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邓小平说的很有道理啊，中国最大的问题是教育。居然初中学的就忘了！🤣🤣
-uws(United We Stand);
9-3
{25}
(#16262838@0)
+1
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甭说初中的知识了，哪年读的都忘记了。就记得是毕了业的。
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262939@0)
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上课时肯定是在早恋
-uws(United We Stand);
9-5
(#16265342@0)
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没早恋，但是在打瞌睡是真的。
-starrystarrynight(StarryNight);
9-5
(#16265718@0)
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准确说是初二。初一是植物。初二是动物。初三是生理卫生（人）
-spitfireto(很有意思);
9-5
(#16265084@0)
+1
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赞认真学习的好同学！
-uws(United We Stand);
9-5
(#16265339@0)
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看来你不是四川人。
-wandanla(ss);
9-3
(#16262776@0)
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我是四川人啊，但是不正宗，籍贯是，可惜没住过。
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262824@0)
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现在就剩最后的1/4是未知的。
-newtruck(-);
9-3
(#16262830@0)
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剩下的 1/4 是和这里的ID们同呼吸，共命运，同命相连。
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262936@0)
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嗯，那一定是。正宗四川人没有不知道的。退休后去成都养老吧。
-wandanla(春眠不觉晓);
9-3
(#16262835@0)
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多年前去过一次成都，很好！
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262935@0)
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牛有四个胃：第4个和猪肚差不多，第3个是毛肚（牛百叶），第2个是金钱肚，第1个是草肚。你买的估计是1和3。白色的金钱肚和牛百叶都是用双氧水泡过的。
-donot(田长第九);
9-3
(#16262880@0)
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这么复杂？咋区分啊，就靠色儿啊。😄
-starrystarrynight(StarryNight);
9-3
(#16262937@0)
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白色的是泡发过的，一烫就缩水，黑色的是没处理过的，永远煮不烂！
-mario(mario);
9-5
(#16265152@0)
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对，永远煮不烂！
-starrystarrynight(StarryNight);
9-5
(#16265719@0)
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金钱肚最好吃，做夫妻肺片
-littlesquirrel(松鼠迷韭菜);
9-5
(#16266031@0)